Im Hinblick auf die Qualität leisten die Farmerinnen und Farmer von Ketiara enorme Anstrengungen. Dies spiegelt sich im Tassenprofil von Grade 1 Pongo Biokaffee mit einer Auswertung nach SCA von durchschnittlich 84 bis 88 Punkten wider. “Qualitätsversprechen? Pongo Biokaffee ist unsere Qualitätsgarantie!” Ketiara ist eine durch Frauen geführte Kaffeekooperative, bestehend aus rund 1.000 Mitgliedern mit einem Frauenanteil von 90 Prozent. Sie wurde im Jahr 2008 gegründet und ist seit dem Jahr 2012 Bio und Fairtrade zertifizert. Die Mitglieder von Ketiara verantworten mit Stolz die gesamte Wertschöpfungskette: in Eigenregie kultivieren, verarbeiten und exportieren sie ihren Biokaffee.