Buchempfehlung: "Connecting Worlds: The Coffee Trail"

Der niederländische Fotograf Olaf Hammelburg verbrachte zwei Jahre im Anbaugebiet von Tunki Biokaffee und dokumentierte den Weg des Kaffees von der Handernte, Vollwaschung, Sonnentrocknung und Aufbereitung, über den abenteuerlichen Transport entlang von tiefen und gefährlichen Hängen sowie Bergspitzen der Anden bis hinunter in den Hafen der Hauptstadt Lima, den Export und Import, bis hin zur Röstung, dem Aufbrühen und der fertigen Tasse Kaffee. Auch dokumentierte er in den isolierten peruanischen Andenhöhen den Segen des Kaffees durch einen Shamanen und das Pachamama Ritual, in dem der Muttererde durch die Kleinfarmer - Quechuas und Aymaras (Vorfahren der Inka) - symbolisch zurück gegeben wird, was sie von ihr bekommen. Nach diesem Buch bekommt Ihr Kaffee ein Gesicht und der Genuss einer Tasse wird zum neuen Erlebnis.

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