Besuch von Nicolas Viamonte auf der Finca San Santiago im Andental Tunkimayo. Vier Tage und drei Nächte verbrachte ich bei der Familie und erlebte die Handernte, Quellwasserwaschung und Sonnentrocknung von Tunki Kaffeebohnen. Auch flogen Tunki-Vögel (Felsenhähne) des öfteren über uns. Der Parzellenkaffee (Ernte 2013) liegt für Sie in Hamburg.
